KOPI

Kopi adalah minuman hasil seduhan biji kopi yang telah disangrai dan kemudian dihaluskan sebagai bubuk. Namun kopi yang diolah di lebih 50 negara di dunia, tak sekedar persoalan seduhan. Bahkan proses bagaimana kita memilih kopi, menghaluskannya,  dan menjadikannya siap untuk diminum memiliki cerita tersendiri. Rubrik ini akan menyajikan berbagai hal menarik soal kopi yang ditemukan bangsa Ethiopia sekitar 3000 tahun lalu (1000 SM),  dan kini menjadi salah satu minuman paling popular di dunia dan di konsumsi beragam kalangan masyarakat.

Memuliakan Makna “Berbagi, melalui kopi”

“Askida Ekmek”. Sebuah tradisi yang hidup zaman Kesultanan Utsmaniyah atau yang dikenal era Kekaisaran Ottoman (abad ke-XII). Tradisi itu berawal dari seseorang yang datang membeli roti, lalu membayar seharga dua potong, meski ia hanya mengambil satu.

Sular, 52, petani kopi di Dusun Sumber, Desa Conto, Bulukerto, Wonogiri, Jawa Tengah, memeriksa tanaman kopi di lahan miliknya. Dalam dua tahun terakhir petani  mulai giat menanam kopi di wilayah tersebut. JP/Ganug Nugroho Adi

Merancang Wisata Kopi di Lereng Gunung Lawu Wonogiri

Baru dua tahun terakhir petani kopi di Wonogiri menggeliat. Selain Bulukerto, sejumlah kecamatan seperti Girimarto, Jatiroto, dan Tirtomoyo, mulai menggarap kebun kopi mereka. Sular merupakan perintis sekaligus pendorong para petani di desanya untuk mengolah tanaman kopinya secara benar.

Artikel menarik lainnya pada kategori ini

Memuliakan Makna “Berbagi, melalui kopi”

“Askida Ekmek”. Sebuah tradisi yang hidup zaman Kesultanan Utsmaniyah atau yang dikenal era Kekaisaran Ottoman (abad ke-XII). Tradisi itu berawal dari seseorang yang datang membeli roti, lalu membayar seharga dua potong, meski ia hanya mengambil satu.

Sular, 52, petani kopi di Dusun Sumber, Desa Conto, Bulukerto, Wonogiri, Jawa Tengah, memeriksa tanaman kopi di lahan miliknya. Dalam dua tahun terakhir petani  mulai giat menanam kopi di wilayah tersebut. JP/Ganug Nugroho Adi

Merancang Wisata Kopi di Lereng Gunung Lawu Wonogiri

Baru dua tahun terakhir petani kopi di Wonogiri menggeliat. Selain Bulukerto, sejumlah kecamatan seperti Girimarto, Jatiroto, dan Tirtomoyo, mulai menggarap kebun kopi mereka. Sular merupakan perintis sekaligus pendorong para petani di desanya untuk mengolah tanaman kopinya secara benar.